Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !

Ce bouillon aux épices françaises est tellement exotique que tu vas avoir du mal à croire que nous n’y avons mis que des épices 100% locales !

Composition :

Légumes et aromates 82% (Ail, Oignons*, Carottes, Coriandre, Menthe*, Hélichryse*, Laurier, Graines de fenouil*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et origine France

(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)

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Dosage :

Pour aromatiser les plats : compter 1 cuillère à café d’épices Bouillon (env. 4g) pour 1 plat de 2- 3 personnes ou 1 L de bouillon.

Pour une boisson chaude : compter 1/2 cuillère à café pour 1 grande tasse de 350 ml d’eau frémissante.

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Les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures, des conservateurs, des farines, …

Nos bouillons du jardin sont composés à 82% de légumes, aromates, fleurs, et plantes sauvages, auxquels nous ajoutons d’un filet d’huile d’olive ou de tournesol et une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons !

Nos bouillons s’utilisent comme des épices pour aromatiser tous les plats cuisinés (eaux de cuisson, rôtis, poêlées, marinades, mijotés, … ) ou en boisson réconfortante, chaude ou froide.

Compter 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour un plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon.