Muscade – Noix en vrac (5 pièces)

MICHEL PIERRE

Arbre de 8 à 20 m de hauteur. Feuilles persistantes, coriaces, ovales ou lancéolées, très aromatiques, vert foncé dessus, blanchâtres dessous. Fleurs disposées à l’aisselle des feuilles, ressemblant à du muguet. Fruit en forme de frupe contenant une seule graine à albumen ruminé, entourée d’une mince coque ligneuse et d’un arille découpé, le macis. Originaire des îles Mollusques, acclimaté à Ceylan, à l’île Maurice et aux Antilles.

Nom latin : Myristica fragrans

Famille : Myristicacées

Origine: Indonésie

Autres appellations : muscadier, noix de banda.

S’utilise en cuisine.

Mode d’emploi : Râper l’équivalent d’une pointe de couteau. A utiliser en cuisine ou dans un yaourt.

Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
Ingrédients non ionisés, sans conservateurs.

Tenir hors de portée des enfants, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Fiche technique